Xocolatíssima 2014

Xocolatíssima: evento gastronómico de La Vila Joiosa con el chocolate de protagonista.

De nuevo puedes disfrutar de este evento en torno al chocolate en Villajoyosa, por ser uno de sus productos más típicos y emblemáticos. Este año dispone de una agenda amplia y variada para adultos y niños. Además de destinar 500 L de chocolate para su degustación, se añade el yogur helado con chocolate vilero, ¿te apuntas?

xocolatissima 2014

El evento se desarrolla en el entorno del Casco Antiguo, en Playa-Centro y museos del chocolate. Puedes echar un vistazo a las fotografías del evento en el post del año pasado, donde explico más sobre esta iniciativa y alguna de sus actividades. También puedes leer sobre las propiedades saludables del cacao o chocolate puro, comparándolo con el chocolate con leche, llegando al chocolate blanco (áltamente energético sin los beneficios del cacao).

degustacion chocolate

Degustación de chocolate en Xocolatíssima, Villajoyosa, Alicante.

En mi caso consumo a diario CHOCOLATE PURO, consciente de ser una fuente interesante de magnesio, triptófano, teobromida, polifenoles y flavonoides (más información). Dos onzas de chocolate 70 % mínimo de cacao, edulcorado sin azúcar, es un buen postre diario que generalmente recomiendo como nutricionista. En verano me encanta la copa de chocolate granizado de la casa Valor (original de Villajoyosa, Alicante), una delicia a la que recurro ocasionalmente.

chocolate granizado Valor

Chocolatería Valor, Valencia, Plaça de la Reina.

 María Hernández Bascuñana
www.bascuñana.net

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