Torre Mauro, defensa alicantina de piratas

Llegado septiembre es tiempo de reorganizarnos, y de iniciar o retomar el curso de proyectos. En mi caso además, es tiempo de conocer el avance de mis clientes (coachees) tras su plan de acción vacacional acordado en los procesos de Coaching. Como he compartido en otras ocasiones, algunos de mis encuentros con coachees los realizo fuera de la oficina, en espacios gastronómicos y tranquilos, a ser posible cerca de espacios abiertos rodeados de naturaleza.

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Xocolatíssima 2014

Xocolatíssima: evento gastronómico de La Vila Joiosa con el chocolate de protagonista.

De nuevo puedes disfrutar de este evento en torno al chocolate en Villajoyosa, por ser uno de sus productos más típicos y emblemáticos. Este año dispone de una agenda amplia y variada para adultos y niños. Además de destinar 500 L de chocolate para su degustación, se añade el yogur helado con chocolate vilero, ¿te apuntas?

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“Fartón-Coaching”

Al igual que existe el Coaching con caballos se me ocurre que podría existir el Coaching con fartons. En la primera modalidad hay una experiencia de la persona con los caballos que sirve para observarse, observar las habilidades de liderazgo y  las emociones reflejadas en el animal, para trabajar en la gestión emocional, las competencias de comunicación y liderazgo. En la segunda modalidad, hay una experiencia de la persona con un paquete de fartons y un vaso de horchata…

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il Borsalino: Coaching Nutricional Sanitario

Il Borsalino: restaurante – pizzería con horno de leña.

Un nuevo curso de herramientas profesionales en Coaching Nutricional ha tenido lugar recientemente en Alicante, junto al campus universitario. La formación está dirigida a nutricionistas y dietistas reglados, reconocidos por la ley de ordenación de las profesiones sanitarias. El curso contempla las peculiaridades del ámbito sanitario que redundan en la interacción nutricionista-paciente, para mejorar la adherencia terapéutica, el estilo de entrevista, la comunicación verbal y corporal, el sentido del cambio de conductas y creencias, la consecución de logros positivos, la confianza y la auto-creencia del paciente.

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Desayunando en el ‘Siglo Chatarra’

Alicante es hasta la fecha la única ciudad española que cuenta con una chocolatería Valor dentro del aeropuerto (de El Altet), por suerte para los que nos gusta el buen chocolate. En ella puedes optar por un desayuno, almuerzo o merienda con o sin chocolate. Puedes descartar el rico chocolate caliente a la taza o granizado en copa, como fue mi caso en mi última visita al establecimiento a horas tempranas de la mañana para coger un vuelo, eso sí, aunque pidas un café con leche no tienes por qué renunciar a ese toque de chocolate negro que te ofrecen.

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El capricho de Raquel junto al mar

El capricho de Raquel tuvo que ser construir un bonito restaurante junto al mar, luminoso, con bodegas y de decoración moderna, pues en la playa de Urbanova (Alicante) puedes encontrar un restaurante con semejantes características llamado El Capricho de Raquel. De cocina tradicional, mediterránea y con el toque personal de una familia encabezada por Raquel -la cocinera-, dedicada íntegramente al mundo de la restauración. Recomendada por Esther Verheul acudí por primera vez a conocer el sitio, y tuve la ocasión de compartir el tiempo de comida con ella.

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Samarkanda: pide un deseo y lidéralo

Samarkanda: Salón de Té & Café Lounge

Hoy he descubierto Samarkanda, donde he desayunado y posteriormente he disfrutado de un té en la compañía de Maite Muñío. Un lugar con mucho encanto y elegancia, donde escoger entre diferentes espacios que podrían ser estancias de tu casa: el salón, el rincón de lectura, el mirador, la salita de estar, o ese rincón acogedor de la cocina. Las cortinas, tapicerías, muebles elegantes, cuadros sobre paredes forradas en tela o papel, lámparas, colección de tazas de té y otros elementos, decoran el lugar. Hasta el baño, con su elegancia y comodidades, invita a quedarte allí tiempo.

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