Excelencia y rigor en el Coaching de empresa; filosofía y pausa.

Hace apenas unos días asistí al III Congreso Internacional de AECOP, cuyo temática ha sido la “excelencia y rigor en el coaching de empresa“, con palabras claves como: calidad, ética, rigor, garantía, investigación, ciencia, responsabilidad, etc. que representan los retos a los que nos enfrentamos como colectivo desde la asociación de coaching profesional, ejecutivo y organizacional (AECOP).

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Crêperie Ma Bretagne, Madrid

Crêperie Ma Bretagne: pequeño rincón escondido en el madrileño barrio de Malasaña.

Me gustan las crepes y las galettes, por lo que soy asidua de las creperías como escapada semanal, y si no lo hago lo hecho en falta. Estos restaurantes son muy socorridos para cuando viajo, el lugar ideal para huir de las comidas industriales, las comidas extrañas o las comidas pesadas. Las creperías generalmente permiten comer o cenar por poco dinero, con variedad de sabores y ambientes personales y de lo más curiosos según donde vayas.

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Mamá Framboise

Mamá Framboise: al más puro estilo francés de boulangerie-pâtisserie con ambiente provenzal.

Este acogedor local de Madrid ha sido mi elección para encontrarme con Margarita Dubourdieu Hounie, llegada de Uruguay por unos días a España. Margarita es presidenta de la Federación Latinoamericana de Psiconeuroinmunoendocrinología, y ejerce de profesora titular de universidad. Conversamos sobre nuestras áreas respectivas de trabajo, el Coaching Nutricional, y la Psico-neuro-inmuno-endocrinología (disciplina científica que estudia las interrelaciones entre psicología, neurología, inmunología y endocrinología, y su abordaje terapéutico multidimensional). Sin lugar a dudas dos campos que se entrelazan entre sí.

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